Cupcakes de zanahoria

Name: Cupcakes de zanahoria
Yield: 10 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 ' Tazas harina para todo uso; 2 Huevos; 1 Cucharadita vainilla; 90 Gramos mantequilla (una barrita); 1 Zanahoria rallada; 1/2 Taza azúcar crema; 1 Taza leche o jugo de naranja; Ralladura de naranja o limón; 1 Pizca canela; 1 Pizca sal; 1 Cucharadita polvo de hornear

Maria De Leon @cook_5970968

Santo Domingo

10 Unidades.

Cupcakes de zanahoria

Maria De Leon @cook_5970968

10 Unidades.

Guardada

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Ingredientes

18-20 minutos

10 raciones

2' Tazas harina para todo uso
2Huevos
1 Cucharaditavainilla
90 Gramosmantequilla (una barrita)
1Zanahoria rallada
1/2 Tazaazúcar crema
1 Tazaleche o jugo de naranja
Ralladura de naranja o limón
1 Pizcacanela
1 Pizcasal
1 Cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

18-20 minutos

1

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que se haga una mezcla pálida. Añadir los 2 huevos uno a uno.
2

Mezclar todos los secos en un bol aparte y cernir. Ir alternando los ingredientes secos y los líquidos hasta tener una consistencia deseada.
3

Añadir la vainilla, las rayaduras y la zanahoria de último. Hornear en horno medio 180° aproximadamente 18-20 minutos ⌚. Esta mezcla alcanza para 10 Cupcakes.