Medallones de soja en salsa a la pimienta con papas fritas😋😋

Name: Medallones de soja en salsa a la pimienta con papas fritas😋😋
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa medallones de soja; 4 botes Nata de avena; 2 cebollas; 3 dientes ajos; Pimienta en grano al gusto; al gusto Pimienta molida negra; al gusto Sal; Perejil para decorar (Opcional); aove; 2 papas de tamaño mediano por persona

María @Gameflamersf

Hoy he cocinado para 6 personas así que añadan ingredientes según los comensales.

Medallones de soja en salsa a la pimienta con papas fritas😋😋

María @Gameflamersf

Hoy he cocinado para 6 personas así que añadan ingredientes según los comensales.

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Ingredientes

1 H y 30M Aprox

6 raciones

1 bolsamedallones de soja
4 botesNata de avena
2cebollas
3 dientesajos
Pimienta en grano al gusto
al gustoPimienta molida negra
al gustoSal
Perejil para decorar (Opcional)
aove
2papas de tamaño mediano por persona

Guardada

Paso a paso

1 H y 30M Aprox

1

Media hora antes se pone a remojar la soja en agua caliente con una pastilla de Avecrem de verduras.
2

Cortar las cebollas en juliana y los dientes de ajo. Se ponen al fuego con AOVE y sal al gusto.
3

Cuando estén las cebollas transparentes se añade la nata con los granos de pimienta y la pimienta molida. Se deja espesar a fuego lento.
4

Cuando esté espesa a nuestro gusto se le añaden los medallones bien escurridos y se deja a fuego lento hasta que la soja coja el gusto de la salsa.
5

Se pelan las papas y se cortan a cuadritos y se fríen.
6

Emplatamos y decoramos con el perejil.
7

Y ya está listo para comer! Espero que os guste y que compartáis vuestro plato. Buen provecho.