En un costado vamos a echar una cucharadita de sal y vamos a tapar con la harina la sal

Hacemos un hueco, echamos 200 ml de leche tibia (37°) en medio de la harina, seguimos echando los 75 g de azúcar le puedes echar una cuchara de esencia de vainilla

Seguimos echando los 12 g de levadura fresca de panadero o 6 g de levadura seca de panadero

Después de esos pasos nos toca disolver muy bien tanto el azúcar y la levadura, cuando este paso ya lo tenemos vamos amasar de a poco con la paleta una vez ya este la masa vamos agregar la cucharada de manteca y amasamos con la mano vamos a ver que la masa se corta vamos a seguir hasta adherir todos los ingredientes hasta formar una masa

Cuando tenemos ya la masa vamos a dejar reposar hasta que duplique el volumen aproximadamente 1 a 2 horas, cuando la masa haya elevado vamos a echar un poquito de harina en nuestra mesa de trabajo