Merluza con verduras

Name: Merluza con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas merluza; 2 dientes ajo; Pimiento rojo y verde (yo uso de bolsa congelados); 1 cebolla pequeñita; 1 vaso agua; 1/2 vaso vino blanco; 1 hoja laurel; 1 tomate triturado; al gusto AOVE, sal y perejil

Marisa Fdez @cook_12415090

Merluza con verduras

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Ingredientes

4 rodajasmerluza
2 dientesajo
Pimiento rojo y verde (yo uso de bolsa congelados)
1cebolla pequeñita
1 vasoagua
1/2 vasovino blanco
1 hojalaurel
1tomate triturado
al gustoAOVE, sal y perejil

Guardada

Paso a paso

1

Doramos los ajitos y añadimos la cebolla para pocharla. A continuación añadimos los pimientos y cuando esté todo doradito, añadimos el tomate hasta dejar que se seque.
2

Por otro lado vamos marcando en una sartén las rodajas de merluza. A continuación añadimos el vino blanco, el agua, el laurel, el perejil y la sal al gusto
3

Unos 15 minutos antes de terminar añadimos la merluza y tapamos para que vayan mezclandose los sabores. Apagamos y reservamos cuando quede más o menos sequita la salsa.