Salsa blanca con camarones y brócoli

Name: Salsa blanca con camarones y brócoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: al gusto Brócoli cantidad; 1 tallo cebolin; 1/2 pimentón pequeño; al gusto Ajoporro; Pasta cantidad para 2 personas y la de tu preferencia; 250 gr Camarones; al gusto Sal; 1 1/2 taza leche; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/ 1/2 cucharadas harina de trigo; al gusto Sal

Brenditk @brenditk

Salsa blanca con camarones y brócoli

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Ingredientes

2 raciones

al gustoBrócoli cantidad
1 tallocebolin
1/2pimentón pequeño
al gustoAjoporro
Pasta cantidad para 2 personas y la de tu preferencia
250 grCamarones
al gustoSal
Para la bechamel
1 1/2 tazaleche
2 cucharadasaceite de oliva
1/ 1/2 cucharadas harina de trigo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar al vapor el brócoli hasta que este blando
2

Sofreír el Ajoporro, pimentón y el cebollín por 3 min y agregar el brócoli, apagar el fuego y reservar
3

Agregar en una olla aparte las 2 cucharadas de aceite con las 1 1/2 cucharadas de harina y cuando esté totalmente disuelto, agregar las 1 1/2 taza de leche. Cocinar a fuego medio hasta que espese
4

Agregar al sofrito con el brócoli los camarones y cocinar a fuego medio por 3 minutos.
5

Cuando ya enten cocidos lo camarones agregamos la bechamel
6

Cocinar la pasta de tu preferencia y agregar la salsa