Crumble de manzana y canela

Name: Crumble de manzana y canela
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca pomada; 400 gr harina; 200 gr azúcar; Pizca sal; Ralladura de limón; 1 huevo; Esencia de vainilla; 4 manzanas; 150 gr azúcar; 20 gr manteca; c/n Canela

Franciscocina @Francook_1173493

Resistencia, Chaco

#caminodesabores. Este postre es uno de mis favoritos, en sabor, textura y rapidez

Crumble de manzana y canela

Franciscocina @Francook_1173493

Resistencia, Chaco

#caminodesabores. Este postre es uno de mis favoritos, en sabor, textura y rapidez

Guardada

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Ingredientes

50 min

6 raciones

Para el arenado
200 grmanteca pomada
400 grharina
200 grazúcar
Pizcasal
Ralladura de limón
1huevo
Esencia de vainilla
Para el relleno
4manzanas
150 grazúcar
20 grmanteca
c/nCanela

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Batir la manteca pomada hasta airearla, luego añadir el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea
2

En otro recipiente mezclar la harina con la sal y el azúcar. Luego incorporar esto a la mezcla anterior hasta que quede un arenado (importante: No amasar)
3

Aparte mezclar las manzanas trozadas chicas con el azúcar y la canela, dejar descansar unos minutos. Poner en una sartén a fuego bajo con los 20 gr de manteca, agregar la mezcla anterior y revolver hasta que la manzana se tiernice
4

Poner más de la mitad del arenado en una tartera (20x30) y apisonarla bien para hacer la base. Encima volcar las manzanas y sobre estas espolvorear el arenado restante
5

Cocinar a 220 grados por 25 minutos o hasta dorar la parte superior. Cortar en cuadrados y servir
6

A disfrutar!