Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol agregar la harina cernida a la cual se le agregara la mantequilla en trozos, se le agrega la sal el huevo y se amasa con los dedos
- 2
Se amasa muy bien hasta formar una bolita, se envolverá en papel film o una bolsa y se reposa en la nevera por 30 min
- 3
Mientras nuestra masa reposa haremos el relleno batiremos nuestros 3 huevos junto con el azúcar.
- 4
Ya que nuestra mezcla aumente su volumen se le agregara las ralladuras de limón y naranja junto con nuestra harina
- 5
Una vez bien incorporado se le agregara el yogurt poco a poco
- 6
Una vez incorporado el yogurt se le agrega la leche poco a poco
- 7
Al pasar los 30 min sacaremos la masa y la estiraremos a forme que entre a nuestro molde. Debemos engrasar nuestro molde antes de poner nuestra masa
- 8
Una vez que pongamos nuestra masa hay que poner papel para hornear y algunas legumbres que pesen para que nuestra masa no suba hornear por 15-20 min
- 9
Una vez está salga hay que agregarle el relleno que ya hemos preparado y se le pone unas fresas hornear por 30 min aproximadamente
- 10
Para el coulis agregar las fresas más maduras en una cacerola, agregar el azúcar, el zumo de limón y el agua dejar que este 5 min a fuego medio hasta hervir
- 11
Una vez que hierva sacarla del fuego y triturarlo hasta que sea puré puedes pasarlo a un colador
- 12
Decorar nuestra rebanada de tarta
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