Lentejas con costillas adobadas, espinazo y manitas de cerdo

Name: Lentejas con costillas adobadas, espinazo y manitas de cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas; 3 litros agua más o menos; 1 paquete Costillas adobadas; 4 espinazos; 2 chorizos; 1 paquete manitas de cerdo; Sal; 2 zanahorias; 2 patatas; 1 puerro

Àlex @alexbriz

Xàtiva

Lentejas con costillas adobadas, espinazo y manitas de cerdo

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

300 grlentejas
3 litrosagua más o menos
1 paqueteCostillas adobadas
4espinazos
2chorizos
1 paquetemanitas de cerdo
Sal
2zanahorias
2patatas
1puerro

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner el agua en la olla exprés y poner a hervir, cuando hierva poner toda la carne y la verdura troceada y la sal, cuando empiece a hervir, quitar las impurezas
2

Una vez esté limpio de impurezas, tapar y dejar a tope(al 9) la vitro. Cuando empiece a salir el vapor, dejar 15 min.
3

Una vez pare de salir el vapor, abrimos. Incorporamos las patatas troceadas y las lentejas (puestas en agua 24 h antes). Tapamos la olla y una vez empiece a hervir, 15 min. más
4

Ualà!!!! A comerrr
5

Muy fácil y sencillo, comida de 10. Bon profit😅