Pre calentar el horno a 200°

En una plancha hacer la cebolla rodajas y los espárragos trigueros con un poquito de aceite y sal. Reservar.

Hacer las lonchas de Bacon en la sartén.

Cortar la masa de hojaldre en cuadraditos.

Poner en cada cuadradito de hojaldre un poco de cebolla, uno o dos espárragos, una loncha de Bacon y una de queso.

Cerrar los cuadraditos de hojaldre como en la imagen y pintarlos con el huevo batido.

Poner en la rejilla del horno papel de horno y colocar los cuadraditos de hojaldre. Repartirlos sin que se toquen unos cuantos minutos hasta que estén dorados.

Listo!