Ya en una sartén comienza poniendo el aceite y enseguida la cebolla sofríe por 3 min a fuego medio y agrega el ajo y baja la flama. Agrega el l apio y zanahoria por 5 min hasta que estén blandos

Agrega el comino, cúrcuma, y el cilantro en polvo deja que los sabores se integren por 2 minutos y agrega las lentejas con el caldo y deja hervir unos minutos

Deja que enfríe y en un procesador de alimentos agrega la lata de frijoles ya escurridos y las mezcla ya tibia y licúa hasta que esté suave la mezcla o hasta que esté en la textura deseada y así hasta terminar

Rebana más cebolla y ponla a dorar en el sartén con aceite de oliva y hasta que se vea transparente y color caramelo la sacas y escurre,