Armar las canastitas con las tapas de empanadas y ponerlas en una una asadera enmantecada.

Poner aceite en una sartén freír la cebolla picada agregar sal y pimienta cuando se dora la cebolla agregar los zapallitos cortados en cuadraditos, cocinar unos minutos más.

Apagar el fuego cuando esté todo cocinado y agregar los dos huevos batidos. Mezclar todo bien y agregar el queso de rallado.

Rellenar las canastitas y poner al horno, cocinar por unos minutos y luego agregar un pedacito de queso mantecoso arriba de cada canastita y cocinar hasta que se derrita el queso.