Penne (Mostachol) salteado con Tomate deshidratado y Zucchini!

Name: Penne (Mostachol) salteado con Tomate deshidratado y Zucchini!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g. Penne Rigate (mostcahol); 1/2 Zucchini; 1/2 Cebolla de verdeo morada; 20 g. Tomate deshidratado; 20 g. Queso azul; 20 g. Manteca; 10 g. Almendras; C/n Queso rallado; C/n Sal y Pimienta

Osmlionel87 @cook_27168443

Mendoza

Un plato saludable fácil y rápido, ideal para comerlo en verano.

Penne (Mostachol) salteado con Tomate deshidratado y Zucchini!

Osmlionel87 @cook_27168443

Mendoza

Un plato saludable fácil y rápido, ideal para comerlo en verano.

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Ingredientes

23 minutos

2 raciones

200 g.Penne Rigate (mostcahol)
1/2Zucchini
1/2Cebolla de verdeo morada
20 g. Tomate deshidratado
20 g. Queso azul
20 g. Manteca
10 g. Almendras
C/nQueso rallado
C/n Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

23 minutos

1

Hervir la pasta 12 minutos para dejarlo al dente, Hay que sumergir en agua fría para cortar la cocción.
2

El otro paso es cortar los Zucchini en juliana y los tomates ya hidratado, la cebolla de verdeo en oblicuo.
3

En un wok o sartén a fuego medio salteamos con manteca los vegetales primero todos juntos, luego de que tome color el salteado agregamos la pasta cocinando dos minutos y agregamos el queso rallado para terminar.
4

Al emplatar agregamos almendra y queso azul picado. Bon appetit! 😊