Inspiración Tropical
Este es un postre elaborado con frutas tropicales como los son maracuyá, kiwi y fresas. Se puede acompañar de una refrescante bebida de piña-https://Cookpad.com/mx/recetas/13984508-bebida-de-piña. #UTVCO403B
Inspiración Tropical
Este es un postre elaborado con frutas tropicales como los son maracuyá, kiwi y fresas. Se puede acompañar de una refrescante bebida de piña-https://Cookpad.com/mx/recetas/13984508-bebida-de-piña. #UTVCO403B
Paso a paso
- 1
Para la masa quebrada, acremar la mantequilla hasta que tenga la consistencia de pomada. Después de acremar la mantequilla agregar el azúcar en forma de lluvia, la vainilla y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- 2
Agregar poco a poco la harina cernida e integrar bien todos los ingredientes. Compactar la masa y reservar en refrigeración durante 10 minutos.
- 3
Estirar la masa con un grosor de aproximadamente 1/2 centímetro y cortar con un aro. Hornear a 180° C hasta que la masa esté dorada.
- 4
Para el Mousse de Maracuyá, montar la crema para batir Lyncott y reservar en el refrigerador.
- 5
En un recipiente a fuego bajo colocar el agua y 75 gr de azúcar hasta que este empiece a burbujear, para formar un caramelo de bola suave.
- 6
Montar las claras de huevo.
- 7
Agregar el caramelo de bola suave en forma de hilo a las claras montadas para hacer un merengue italiano.
- 8
Agregar la grenetina a los 30 ml de agua y dejar hidratar durante 5 minutos aproximadamente.
- 9
Colocar el maracuyá a fuego lento y añadir 50 gr de azúcar, mezclar bien.
- 10
Derretir la grenetina en el microondas de 5 en 5 segundos y añadirlo al maracuyá.
- 11
Agregar el maracuyá al merengue italiano y mezclar de manera envolvente.
- 12
Una vez integrado el maracuyá en el merengue italiano, agregar la crema Lyncott montada y mezclar de manera envolvente.
- 13
Verter la mezcla en un molde o aro y refrigerar durante 30 minutos.
- 14
Para el coulis, colocar las fresas en un recipiente a fuego bajo y añadir 30 ml de agua y el azúcar. Machacar las fresas mientras están en el fuego.
- 15
Licuar las fresas y colar.
- 16
Mezclar el agua y la fécula de maíz para hacer un slurry.
- 17
Regresar las fresas al fuego y añadir el slurry, seguir mezclando durante 2 minutos y reservar el coulis.
- 18
Colocar el Mousse de maracuyá encima de las galletas de masa quebrada.
- 19
Decorar el mousse con fresas, kiwi y el coulis de fresas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Jugo de piña con garapiña
Una bebida muy refrescante. Lo diferente es precisamente hacerlo con la garapiña, que para nosotros no es más que la cáscara de la piña hervida en agua durante 30 minutos.
-
Helado de coco fácil
Mi esposa estuvo viendo una receta de helado en internet y me dijo que hiciéramos una parecida. Entonces le dije, manos a la obra.Este helado es muy rico y bien refrescante para una tarde de sábado. #10semanas
-
Torta (pastel) de fresa
Mi torta de fresa!🍓 La favorita de mi hija 🥰 Tal vez pueden pensar que la foto es de una revista pero la hice yo con mi celular😂. Los ingredientes y la receta la encuentran abajo😘 . Por si quieren ver el video aquí les dejo el link 👉 https://youtu.be/JV3Mn0uqlZU❤❤❤❤Muchas gracias ❤❤❤❤
-
Pinol de maíz
En el oriente de Cuba, principalmente en los campos, se prepara este tipo de alimento. Se puede comer solo o preparar con leche una bebida que se llama "Chorote". En mi niñez tome bastante Chorote en los desayunos, es muy rico y nutricional. #tradicióncubana -
Cóctel de coco al ron
Bebida refrescante para consumir en los meses de calor. El coco tiene múltiples beneficios entre ellos destacan sus propiedades antioxidantes. Además es rico en fibras y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitaminas E, C, y B
-
Panetela con papaya y piñas
A la familia les gusta mucho saborear un buen postre después de la cena. Este es simple postre o también un rico dulce que sirve y degustar con una buena taza de té. En este caso le puse piña, cocida previamente con un poquito de agua y azúcar, y con trocitos de fruta bomba o papaya. Se le puede poner otros tipos de frutas, de igual manera será muy sabroso.
-
Tamal en Cazuela con masas de cerdo
El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.
-
Auténtico Mojito cubano
Refrescante bebida, el mojito auténtico se hace con hierbabuena pero a Falta podemos ponerle menta y quedará igual de bueno.
-
Compota de Guayaba
La guayaba es una de las frutas que aporta más vitamina C. Abunda en la zona del Caribe.Generalmente se prepara como postre para bebés. Aquí expongo la receta de la manera más sencilla de hacerla. -
Muslo de pollo al cilantro
#paraprincipiantes. Hoy les traigo algo bien rápido y fácil de hacer. Estos muslos de pollo se pueden hacer hasta estando congelados. Para una almuerzo sencillo y fácil o para si no tienes muchas práctica en la cocina, esta es buena opción para no quedarte sin comer. Lo puedes acompañar con un arroz blanco bien fácil como este https://Cookpad.com/cu/recetas/15529235-arroz-blanco-salteado-en-mantequilla-al-ajillo -
Sopa de macarrones y verduras
Las sopas son muy buenas para los días de invierno. A mí me encantan todas y cómo está nunca la había elaborado, el sabor es impresionante.#gratitud#10semanas -
Aporeado de pescado
Este tipo de recetas son muy ricas para acompañar con arroces, tacos, panes o con lo que usted quiera. -
Arroz con sabor a camarones
Reservé unas cáscaras de camarón de la receta que hice de "camarón al ajillo truquiao"(https://Cookpad.com/cu/r/16015679?i=4aKFl6) y las aprobé en este rico arroz. #aprovechamiento -
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Isla flotante con sabor a vainilla
Esta receta de este tipo de postre es basada en una que hizo @RecetasCubanas y realmente es muy rico. Se los sugiero. -
Tarta de piña invertida
Este puede resultar un postre delicioso o un buen acompañante de una rica taza de té -
Tiramisú de piña
El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA -
-
Chiviricos
Este plato es muy gustativo en los niños, ideal para días de celebraciones, especialmente para acompañar la mesa de cumpleaños
-
Merengones horneados
Otra de las cosas que me piden mis nietos que les haga. Resulta un merengue bien firme que no solo los peques disfrutan mucho. -
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo: -
Sopón fácil
Los sopones son muy fáciles de hacer y aportan buenos nutrientes al organismo. Esta es una ideal de cómo hacer uno bien fácil y con pocos ingredientes. #paraprincipiantes -
Casquitos de Guayaba
Casquitos de Guayaba, un dulce para degustar en familia, como postre, para la merienda de los niños, etc Fácil y simple de hacer y muy delicioso
-
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado. -
Cupcackes
Hoy les traigo una receta es bien sencilla que les mostraré como hacer paso a paso. Estos cupcakes no pueden ser más fáciles 🤯. Recuerden ver el Video , al Final de la receta les dejo el enlace. dejarme su like si les gustó y compartan con amigos y familiares para que se les dupliquen la suerte y la alegría 😉 -
Albóndigas de carne de cerdo en salsa de cebolla y zanahorias
Esta fue una salsa que se me ocurrió hacer para acompañar unas albóndigas de carne de cerdo. Con esta salsa se puede acompañar además otras carnes e incluso como aderezo para vegetales -
Polvorones cubanos
Deliciosa receta para acompañar la merienda de los pequeños de la casa, excelente plato para brindar en celebraciones -
-
Jugo de mango al momento
En temporada de mangos, los jugos son una buena variante para los desayunos y meriendas en el hogar. Aquí les dejo como hacerlo muy sabroso.
Más recetas
Comentarios