Como hacer para quedarnos con la yema limpita limpita porque en el plato no puede estar ni un poquito de clara rompemos el huevo en la palma de la mano y entre los dedos que se vaya escapando la clara mientras que no se nos escapa la clara y pronto al plato solita

Con un tenedor vamos revolviendo en círculo siempre para el mismo lado y de a poco le vamos agregando aceite y mezclamos los chorritos tienen que ser muy sutiles porque se nos puede cortar la mayo cuanto más aceite más mayonesa cuando nos va quedando espesa ahí va quedando genial cuando llegan a la cantidad que querían le agregan sal a gusto y un chorrito de limón

Puede pasar que piensan que es mucho y al poner la sal parece menos porque se une espero les gusteeee queda riquisimaaa en hamburguesas o en galletitas saladas pasen fotos si las hacen o comenten quien también hace en su casa y paso de generación en generación graciaaaaas ❤️🥰😊