Delicioso pay de limón

Name: Delicioso pay de limón
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr harina; 180 gr mantequilla; 1 huevo; 60 gr azúcar; al gusto sal; c/n agua; 80 gr mantequilla; 60 gr fécula de maíz; 150 gr azúcar; 300 ml leche; 4 yemas de huevo; 100 ml jugo de limón

FRANCISCO MICHEL MORALES RUIZ @cook_26291246

#utvco403b

Delicioso pay de limón

FRANCISCO MICHEL MORALES RUIZ @cook_26291246

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

300 grharina
180 grmantequilla
1huevo
60 grazúcar
al gustosal
c/nagua
Crema de limón
80 grmantequilla
60 grfécula de maíz
150 grazúcar
300 mlleche
4yemas de huevo
100 mljugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar harina con mantequilla hasta lograr una mezcla homogénea.
2

Agregar el huevo a la mezcla anterior.
3

Mezclar hasta que la mezcla quede homogénea.
4

Llevar a refrigeración 1 a 2 horas
5

Para hacer la crema mezcla el azúcar y la fécula.
6
7

Una vez que esté bien mezclado agregar los huevos y el jugo de limón, seguir mezclando.
8

Agregar la mantequilla a la mezcla y batir.
9

Reservar la mezcla en un recipiente con film.
10

Pasar a un molde la masa para el pan, ponerle aluminio.
11

Llevar a 200º C al horno durante 15 minutos.
12

Al salir del horno agregar la crema.
13

A comer!