En un bowl colocar el agua, la levadura instantánea, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina (tomadas de los ingredientes de la receta), se revuelve hasta integrar, se tapa y se deja reposar por 5 minutos aproximadamente

Pasado el tiempo de reposo de la levadura, en un bowl hacemos un volcán con la harina y en el centro se agregan la margarina, el azúcar, el huevo, la mezcla de levadura previamente reservada, se mezcla bien.

Cuando se vean bien mezclados los ingredientes, agregar la sal e integrar a la masa. La masa se lleva al mesón enharinado y se amasa durante 15 minutos de manera manual hasta obtener una masa lisa.

Pasados los 15 minutos de amasado, colocar la masa en un bowl, tapar y dejar reposar por una hora.

Transcurrida la hora de reposo, desgasificar la masa amasandola suavemente por dos minutos. Pesar la masa y dividirla en dos partes iguales.

Tapar una de las partes de la masa, estirar en forma de círculo una de las partes de la masa. Cortarla como una pizza en 8 triángulos. Rellenar cada triángulo en la parte más ancha, doblar cada punta hacia el centro del relleno y cubrir el relleno con la masa. Rodar esta porción hasta la punta opuesta del triángulo para formar cada cachito. Repetir este paso con cada triángulo y luego con la otra porción de la masa.

A medida que se armen se van colocando separados en una bandeja previamente enmantequillada y se llevan a reposo tapados por una hora o hasta que doblen su tamaño.

Se barnizan con huevo batido y se llevan al horno por 20 minutos aproximadamente a 170ºC