Mezclar una yema de huevo con el ajo y perejil, añadir el puré, mezclar bien. Le podes agregar nuez moscada y pimienta.

Agarramos un poco de la masa con la mano y ponemos dos cubitos de queso y la cerramos. Hacer todas las bolitas.

Luego las pasamos primero por harina, luego por el huevo más la clara que nos sobró de el otro., y luego por pan rallado.

La mitad las cocine en el sartén y la otra mitad al horno, las de horno quedaron más suaves pero se rompieron😂. Cocinar hasta Dorar. Cocción del horno 10-15 minutos.

A disfrutar💖