Colocar en la procesadora con accesorio amasador el pote de crema, el azúcar, los huevos y la harina. Agregar el sabor a elección, puede ser con un chorrito de esencia de vainilla, o ralladura de naranja o una copita de cognac o de rhun.

Si no cuenta con procesadora tendrás que batir un ratito con batidor de alambre o con tenedor, hasta integrar todo

Verter la preparación, repartir bien pareja en todo el aro.

Cocinar en horno medio más o menos 45 a 50 minutos.

Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.

Nota:Este budín se puede transformar en: un budín inglés económico agregándole 100 gr. de pasas y 50 de nueces picadas. En una torta marmolada dividiendo la preparación y agregando a una parte 3 cucharadas de cacao en polvo(de la marca que toman los chicos la chocolatada) se coloca la preparación de vainilla en molde redondo y luego se agrega la de chocolate, moviéndola con tenedor en forma envolvente.

En un budín de naranja o limón agregándole a la preparación cascarita rallada de una u otro, una vez desmoldado, bañar con un glaceadito hecho con azúcar impalpable y el jugo de la misma fruta que se agregó. Las combinaciones son incontables. Anímate a hacerlo y luego...me cuentas.