Marinamos los jamoncitos con las especias(yo he utilizado tomillo, perejil y pimienta) le ponemos ajo en polvo, le echamos la sal y el aceite media hora aprox.

Cortamos el calabacín, el tomate y la zanahoria en rodajas no muy gordas y la ponemos en la base del recipiente que vamos a poner en el horno. Ponemos el pollo encima y le echamos el zumo del limón, disolvemos la pastilla de Avecrem en un vaso de agua, las especias y aove

Lo introducimos en el horno 40 min a 120° y le damos la vuelta y otros 40 min. Por último y para que se quede dorado el pollo le damos la vuelta y 10 min. A comer y disfrutar