Empanadas de acelga, ligth

Name: Empanadas de acelga, ligth
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete discos de empanadas bajo en calorías; 2 masos de acelga; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 morrón verde; Queso untable ligth; 2 claras de huevo duro; Sal; Pimienta; Nuez Moscada

Romina Barrios Loncharich @cook_5949444

Resistencia

Empanadas de acelga, ligth

Romina Barrios Loncharich @cook_5949444

Guardada

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Ingredientes

1 paquetediscos de empanadas bajo en calorías
2masos de acelga
1cebolla
1 dienteajo
1morrón verde
Queso untable ligth
2claras de huevo duro
Sal
Pimienta
Nuez Moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las acelgas, y el huevo. Reservar.
2

Cortar la cebolla, el morrón y el ajo en brunoisse.
3

Rehogar la cebolla en una cucharada de aceite de oliva (dejar transparentar). Luego agregar el ajo y el morrón. Tapar y dejar cocinar en su jugo.
4

Una vez cocidas las verduras, cortar la acelga y agregar a la preparación.
5

Apagar el fuego y retirar la preparación. Agregar 2 cucharadas de queso untable y rallar las claras de huevo.
6

Cargar cada disco de empanada con la cantidad necesaria.
7

Hornear 25 a 30 minutos.