Lomo de cerdo en salsa de tres pimientas
mary3737 @orejas123
Cerdo en rodajas con un sofrito de cebolla y ajo, un majado de pimientas con vino y crema de leche.
Lomo de cerdo en salsa de tres pimientas
Cerdo en rodajas con un sofrito de cebolla y ajo, un majado de pimientas con vino y crema de leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el cerdo en rodajas de 200 gr cada uno, salpimentamos y sellamos en una sartén con aceite de oliva. Terminamos la cocción en el horno.
- 2
En una sartén caliente ponemos la mantequilla, salteamos la cebolla y el ajo, agregamos las pimientas trituradas en un mortero. Vertimos el vino y reducimos hasta evaporar el alcohol.
- 3
Agregamos la crema de leche y reducimos unos minutos. Rectificamos el sabor y servimos el cerdo cubierto con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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