Filete de cerdo en escabeche de zucchini
mary3737 @orejas123
Filetes de cerdo con ajo, pimientos, zucchinis, alcaparras, tomate, laurel y vino, delicioso frío como aperitivo o entrada.
Filete de cerdo en escabeche de zucchini
Filetes de cerdo con ajo, pimientos, zucchinis, alcaparras, tomate, laurel y vino, delicioso frío como aperitivo o entrada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén caliente sellamos los filetes de cerdo previamente salpimentados. Retiramos del fuego y reservamos.
- 2
En una olla colocamos el aceite de girasol, agregamos la cebolla, ajo, pimientos y zucchinis. Doramos un poco e incorporamos el vino.
- 3
Dejamos q se evapore el alcohol e incorporamos el pimientos, alcaparras, hojas de laurel, tomate y cerdo.
- 4
Tapamos y cocinamos por 20 minutos a fuego bajo. Rectificamos el sabor, dejamos enfriar y servimos frio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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