Primero que todo prendemos el fuego de la parrilla para que esté listo al momento de cocinar nuestras brochetas, o también puedo ser en una parrilla eléctrica.

Comenzamos cortando en trozos nuestras pechugas de pollo y las dejamos macerando en limón, pimienta, ajo y comino.

Mientras maceramos el pollo comenzamos a cortar en trozos los otros ingredientes, la cebolla, los pimentones, las salchichas y los champiñones.

Unas vez todo listo comenzamos a armar todo en nuestras brochetas de madera.

Luego armadas las dejamos en la parrilla y colocamos la sal a gusto. Ya tenemos listas unas ricas brochetas, perfectas para un fin de semana.