Muffins de calabacín y parmesano en Thermomix
Marieta @maria_marieta
#CocinaSolidaria Estos pastelitos de Calabacín los he hecho en otras ocasiones pero el otro día vinieron mis cuñados y pequeño bebé que está en Camino tenía muchas ganas, entonces cambie las cosas y horneamos más fuerte al llevar quesos y bueno, los hicimos con muchos mimitos y quedaron riquísimos.
Aquí usé los tallos de las cebollas tiernas y así era #LoCocinoNoLoTiro porque dan creo hasta más sabor que la cebolla tierna en sí.
Muffins de calabacín y parmesano en Thermomix
#CocinaSolidaria Estos pastelitos de Calabacín los he hecho en otras ocasiones pero el otro día vinieron mis cuñados y pequeño bebé que está en Camino tenía muchas ganas, entonces cambie las cosas y horneamos más fuerte al llevar quesos y bueno, los hicimos con muchos mimitos y quedaron riquísimos.
Aquí usé los tallos de las cebollas tiernas y así era #LoCocinoNoLoTiro porque dan creo hasta más sabor que la cebolla tierna en sí.
Paso a paso
- 1
Poner el horno a precalentar a 200 grados y empezar con la masa. Lo primero, picar el parmesano poniéndolo a tacos en el vaso y programando 10 segundos en progresivo de 5 a 10. Reservar
- 2
Añadir en el vaso ponemos los tallos de la cebolla tierna y 1/2 cebolla tierna con el ajo la sal y el aceite. Programar 5 segundos a velocidad 5.
- 3
Rehogar el durante 5 minutos en varoma y velocidad 1 y entonces añadir el calabacín a trozos sin el cubilete para que salga el vapor y programar 5 segundos a velocidad 5.
- 4
Añadir el queso, harina, leche y el huevo y programar 10 segundos a velocidad 7. Engrasar los moldes y copetines y rellenar la mitad y poner un trozo de quesito, cubrir con más masa y repetir en todos los copetines.
- 5
Meter en el horno 30 minutos, sacar y disfrutar!!! Se bajan un poco por el cambio de temperatura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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