Para la base se forma una masa con la harina, yemas, margarina y 100 gramos de azúcar, puede ser granulada o flor. Unir los ingredientes y extender la masa (bien pinchada con un tenedor)en un molde enmantequillado y al horno por 10/15 minutos. Reservar.

Poner la gelatina en una taza de agua fría, revolver y poner al microondas un minuto para que se caliente y deshaga, revolver y reservar.

En un bowl poner el queso Philadelphia a temperatura ambiente, la crema y la media taza de azúcar y batir hasta mezclar bien y agregar la gelatina disuelta.

Servir frío y a disfrutar 💖