Pay de Queso

Name: Pay de Queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 rollos galletas Marías; 1 lechera 387 g; 1 leche clavel 360 g; 1 queso Philadelphia 250 g; 250 g requesón; 6 huevos; 2 cucharas soperas vainilla; 2 moldes para pay; 2 barras mantequilla

Mirna Sanchez @mirna1826

Oaxaca

Me quedo delicioso, ya que se lo prepare a mi hija. Pay de queso sin crema

Pay de Queso

Mirna Sanchez @mirna1826

Oaxaca

Me quedo delicioso, ya que se lo prepare a mi hija. Pay de queso sin crema

Guardada

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Ingredientes

1:30 min

10 raciones

3 rollosgalletas Marías
1lechera 387 g
1leche clavel 360 g
1queso Philadelphia 250 g
250 grequesón
6huevos
2 cucharas soperasvainilla
2moldes para pay
2 barrasmantequilla

Guardada

Paso a paso

1:30 min

1

Precalienta el horno a 180° grados, y muele las galletas en la licuadora y en un bowl agrega la galleta molida
2

Calienta las dos barras mantequilla en el horno de microondas por un minuto para que se derrita y agrega a la galleta molida y revuelve hasta crear una masa moldeable
3

Enseguida cubre los 2 moldes para pay con la masa de galleta
4

En la licuadora agrega la leche clavel, la lechera, los 6 huevos, el requesón, el queso philadelphia y las cucharadas de esencia de vainilla y licúa
5

Una vez preparada la mezcla, agregala a los moldes que ya tienen cubierta de galleta
6

Y enseguida mete los moldes al horno, espera el tiempo de cocción e inserta un palillo para corroborar que ya esté listo, si sale limpio es que ya quedo tu pay de queso.