Salmón rosado marinado c/wok de vegetales

Name: Salmón rosado marinado c/wok de vegetales
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Salmón rosado; Zanahoria, zuchink, cebolla, ají marrón; 3 cuch. vino blanco; Sal y pimienta a gusto; Aceite de oliva; 2 cuch. mostaza; 2 cuch. salsa de soja; 1 cuch. ajo picado

Lidia Bragazzi @0311_lidia

Buenos Aires

Me gusta mucho el salmón y quise darle un toque distinto...

Salmón rosado marinado c/wok de vegetales

Lidia Bragazzi @0311_lidia

Buenos Aires

Me gusta mucho el salmón y quise darle un toque distinto...

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

500 gr.Salmón rosado
Zanahoria, zuchink, cebolla, ají marrón
3 cuch.vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva
2 cuch.mostaza
2 cuch.salsa de soja
1 cuch.ajo picado

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la marinada mezclando la mostaza la salsa de soja y el ajo picado, untar el salmón y dejar descansar por 20 min. aprox. Pasado ese tiempo, cocinar en una sartén con aceite de oliva y salpimentar.
2

Mientras tanto cortar las verduras (pueden ser las que yo usé o cualquiera que te guste) en juliana y saltearlas en una sartén con aceite de oliva y agregar el vino blanco.
3

Emplazar el salmón con las verduras.