مواد خشک رو الک میکنیم توی شیر، شکر رو هم اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه. کمی که از حرارت افتاد با قاشق میکشیم روی بیسکوییت ها و هرطور که دوست دارید بچینید توی قالب که من به حالت ایستاده و ردیف درمیون از بیسکوییت کاکائویی استفاده کردم.

چون قالبم کمربندی بود نیازی به گذاشتن پلاستیک فریزری یا سفلون نبود ولی اگه از قالب یا ظرف دیگه ای استفاده میکنید اول کمی ظرفتون رو نم دار کنید بعد سفلون یا پلاستیک بذارید تا تکون نخوره

بقیه موادم رو ریختم رو سر بیسکوییت ها و ۲۴ ساعت گذاشتم یخچال. موقع سرو میتونید با گاناش یا خامه قنادی هم تزئین کنید.