#desayunodulce Pastisetas de limón o galletas de limón

Name: #desayunodulce Pastisetas de limón o galletas de limón
Yield: 10 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 250 gramos Mantequilla pomada; 1/2 taza Azúcar moreno; 1 Huevo y 1 yema; 2 tazas Azúcar; 2 tazas harina; 1/2 cucharadita Polvo de Hornear; Zumo de 2 limones; Ralladura de 2 limones; 1 lata Leche condensada echa fanguito (es decir cocinada)

Daniela Paret Mesa @dany2021

La Habana

#desayunodulce Pastisetas de limón o galletas de limón

Daniela Paret Mesa @dany2021

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

10 raciones

250 gramosMantequilla pomada
1/2 tazaAzúcar moreno
1Huevo y 1 yema
2 tazasAzúcar
2 tazasharina
1/2 cucharaditaPolvo de Hornear
Zumo de 2 limones
Ralladura de 2 limones
Para untar a las galletas(opcional)
1 lataLeche condensada echa fanguito (es decir cocinada)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentamos el horno a 180 grados celcius.
2

Ponemos en un cazo la mantequilla pomada con la media taza de azúcar y batimos por 15 minutos.
3

Luego añadimos el huevo y la yema y batimos por 10 minutos.
4

Luego agregamos el zumo de los limones y la ralladura.
5

Por último añadimos con movimiento envolvente y con la ayuda de una espátula de silicona la harina con el polvo de hornear previamente tamizados.
6

Una vez lista la masa la ponemos en una manga pastelera con boquilla de Estrella y hacemos la forma en la bandeja que vayamos a poner en el horno.
7

Para que no se peguen, engrasamos un papel y espolvoreamos un poco de harina.
8

Dejamos en el horno a 189 grados celcius por 25 o 30 minutos aproximadamente.