Crema de maní casera
Muy fácil de hacer sólo necesitas un poco de tiempo y paciencia.
Crema de maní casera
Muy fácil de hacer sólo necesitas un poco de tiempo y paciencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si calientan apenas en una sartén el maní todo el proceso es mucho más fácil.
Poner el maní que quieran usar en la procesadora. Tiene que estar a temperatura ambiente, ya que de esta forma liberará el aceite de forma más rápida que si está frío.
- 2
Comenzar a procesarlo. Tienen que detenerse varias veces (dependiendo de la potencia de la procesadora) para no recalentar el motor. Lo mejor es hacerlo en un momento en que estamos cocinando algo más, entonces lo vamos haciendo en simultáneo y no resulta tan tedioso esperar.
- 3
En la segunda parada del proceso ya empieza a mostrar una textura diferente. Removemos un poco y vamos por un tercer paso.
- 4
En esta tercer etapa empieza a formarse una pasta dura que vamos a tener que despegar de los bordes a fin que se pueda seguir trabajando. Para cuándo terminemos de estará transformando en una pasta más blanda y con brillo, pero aún falta....
- 5
Llegamos al cuarto paso, van a ver cómo se vaconvirtiendo en una masa mucho más blanda. La procesadora puede ahora trabajar mucho mejor sin necesidad de despegar los bordes. Seguimos hasta que se forme una crema homogénea.
- 6
Cómo pueden ver todavía quedan algunos pequeños granulitos del maní. Cómo mi procesadora no puede ir más allá paso a utilizar la Minipimer. Una vez que alcanzamos la textura deseada lo envasamos.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios