Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina, el azúcar y la sal. Formar una corona y en el centro colocar la levadura.
- 2
Agregar el agua con el aceite e ir integrando poco a poco toda la harina.
- 3
Volcar la masa sobre la mesada y comenzar a amasar hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
- 4
Para comprobar el punto de amasado cortar la masa en dos y verificar si tiene agujeritos en su interior
- 5
Volver a formar el bollo y dejar levar hasta que duplique su volumen.
- 6
Romper el bollo y dividir en 5 partes. Estirar con palote hasta conseguir el tamaño de la pizzera.
- 7
Acomodar en la pizzera y dejar levar nuevamente.
- 8
Colocar la salsa una vez levada y llevar a horno máximo por 7/8 minutos.
- 9
Una vez fría se pueden colocar en una bolsa y freezar hasta el momento en que las quieran hacer.
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