Tortilla de habas y cebolla
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Plato típico de la huerta de Murcia
Tortilla de habas y cebolla
Plato típico de la huerta de Murcia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pelamos las habas
- 2
Sofreímos un poco en la sartén y después añadimos el agua, llevamos a punto de ebullición y tapamos con una tapa. Las dejamos hasta que se evapore el agua (truco para que no salgan duras)
- 3
Echamos un chorro generoso de aceite a la sartén y añadimos la cebolla. Pochamos a fuego medio, podemos tapar también.
- 4
Cuando esté pochada añadimos los huevos batidos y cuajamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MurcianicaEnLondres le encantará ver cómo quedó.
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