Pollo en Pepitoria Express (en Olla Express fácil)

Name: Pollo en Pepitoria Express (en Olla Express fácil)
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pechugas Pollo troceadas; 200 ml Vino Blanco; 300 ml Agua; 1 Rebanada pan de molde; 1 puñado Almendras; 1 Cebolla; Ajo en polvo o 2 dientes frescos; Sal, Pimienta, cúrcuma y Laurel; Aceite

Tami - 欣甜 @tamara_fm

Hoy os traigo una receta que me inventé. Es para salir del paso cuando queréis un buen pollo en salsa, sin gastar ni mucho tiempo ni dinero, y está muy muy bueno.

Sé que el pollo en pepitoria tradicionalmente lleva más cosas, pero ya os digo que esta es una versión rápida y que no está nada mal ;)

Hoy os traigo una receta que me inventé. Es para salir del paso cuando queréis un buen pollo en salsa, sin gastar ni mucho tiempo ni dinero, y está muy muy bueno.

Sé que el pollo en pepitoria tradicionalmente lleva más cosas, pero ya os digo que esta es una versión rápida y que no está nada mal ;)

Pollo en Pepitoria Express (en Olla Express fácil)

Tami - 欣甜 @tamara_fm

Hoy os traigo una receta que me inventé. Es para salir del paso cuando queréis un buen pollo en salsa, sin gastar ni mucho tiempo ni dinero, y está muy muy bueno.

Sé que el pollo en pepitoria tradicionalmente lleva más cosas, pero ya os digo que esta es una versión rápida y que no está nada mal ;)

Hoy os traigo una receta que me inventé. Es para salir del paso cuando queréis un buen pollo en salsa, sin gastar ni mucho tiempo ni dinero, y está muy muy bueno.

Sé que el pollo en pepitoria tradicionalmente lleva más cosas, pero ya os digo que esta es una versión rápida y que no está nada mal ;)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

2Pechugas Pollo troceadas
200 mlVino Blanco
300 mlAgua
1 Rebanadapan de molde
1 puñadoAlmendras
1Cebolla
Ajo en polvo o 2 dientes frescos
Sal, Pimienta, cúrcuma y Laurel
Aceite

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortamos el pollo en trozos. Apartamos. Picamos la cebolla, y en la olla Express echamos un poco de aceite y cuando esté caliente sofreímos. (Si es ajo fresco echar a la vez, si es en polvo, echar cuando esté ya casi pochada). A fuego medio 6/9
2

Echar el pollo y salpimentar para que se vaya blanqueando por fuera en el sofrito. Picar el pan con las almendras y cuando esté blanqueado el pollo, echar. Sofreír un par de minutos.
3

Echar el vino para que evapore un poco el alcohol, dejar unos 2 o 3 minutos a fuego 7/9. Echar el agua, sal, pimienta, laurel y cúrcuma. Cerrar la olla a fuego 8/9, y una vez empiece a pitar, dejar 6 minutos. Apartar y dejar salir el vapor. Ahora el pollo está hecho. Miramos como está de sabor y de agua. Corregir de sal, si está demasiado líquido poner a fuego fuerte (3-6 min) sin dejar de mover hasta que esté a nuestro gusto. (Opcional: Echar un poco de maicena para darle cuerpo)
4

Y a comeeer 😋