Queso de papa

Name: Queso de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas; 4 cucharadas maizena; 4 cucharadas levadura nutricional sabor a queso (por ejemplo la de la marca nutrileva); 1 diente ajo; 1/2 cucharada sopera orégano; 1 cucharadita pimienta blanca; Jugo de 1/2 limón; 1/2 cucharadas sopera de sal; 4 cucharadas aceite de oliva; 1/2 taza (de las grandes) del caldo de cocción de las papas

Facundo Sagle @cook_19871581

Salta

Queso de papa

Facundo Sagle @cook_19871581

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Ingredientes

3papas medianas
4 cucharadasmaizena
4 cucharadaslevadura nutricional sabor a queso (por ejemplo la de la marca nutrileva)
1 dienteajo
1/2 cucharada soperaorégano
1 cucharaditapimienta blanca
Jugo de 1/2 limón
1/2 cucharadassopera de sal
4 cucharadasaceite de oliva
1/2 taza(de las grandes) del caldo de cocción de las papas

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el agua a hervir
2

Una vez hervida, colocar las papas previamente peladas y cortadas (aproximadamente en 4 pedazos). Se añade un poco de sal y se deja cocer hasta que la papa se ablande
3

Se dejan enfriar un poco las papas. Reservar una taza del agua de cocción.
4

En una licuadora o procesadora la maicena, levadura nutricional, ajo, orégano, pimienta, aceite, limón, sal. Las papas y el agua de cocción se agregan de a poco a medida que vamos licuando o procesando.
5

Se coloca la mezcla en una olla, que fue aceitada y calentada previamente. Cuando la mezcla empieza a burbujear se mezcla constantemente durante 5 minutos.
6

Se lo coloca la mezcla en un molde previamente aceitado
7

Se deja enfriar para adquiera la forma del molde.