Ikan Nila Asam Manis

Name: Ikan Nila Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila (beratnya sekitar 900 gram); 5 bawang putih cincang; 1 bawang bombai cincang; 1 jempol laos geprek; 2.5 buah tomat; 3 batang daun bawang; 1 sdm saos tiram; 3 sdm saos sambal; 3-5 kecap manis; Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk

Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah

Depok

Ini ikan asam manis versi simpel ya. Ngga pake ditepungi ikannya. Trus manisnya dari kecap. Bukan dari gula. Resep yang biasanya ibu saya masak. Gampang bikinnya tapi bisa ngabisin nasi. Apalagi kalau ikannya seger. Beuuuh pasti mantapnya.

Bisa pakai ikan apa saja ya. Saya suka lakai ikan nila, mujaer atau gurame. Soalnya disini belinya masih hidup. Jadi masih segar, trus manis rasa ikannya.

Lebih banyak

Ikan Nila Asam Manis

Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah

Depok

Bisa pakai ikan apa saja ya. Saya suka lakai ikan nila, mujaer atau gurame. Soalnya disini belinya masih hidup. Jadi masih segar, trus manis rasa ikannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila (beratnya sekitar 900 gram)
5bawang putih cincang
1bawang bombai cincang
1 jempollaos geprek
2.5 buahtomat
3 batangdaun bawang
1 sdmsaos tiram
3 sdmsaos sambal
3-5kecap manis
Secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan hingga kering. Kalau mau ngga digoreng juga bisa.
2

Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan laos. Aduk. Masukkan 1/2 bagian tomat. Masukkan kecap, saos tiram, saos sambal dan air. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
3

Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga meresap. Balik sesekali.
4

Koreksi rasa lagi. Jika kira2 sudah meresap dan air menyusut masukkan sisa tomat dan daun bawang. Balik ikannya dan matikan api. Ikan nila asam manis siap dinikmati.