Pechuga de pavo marinada con salsa de champiñones y calabaza

Name: Pechuga de pavo marinada con salsa de champiñones y calabaza
Yield: 1 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g filete de pechuga de pavo; 60 g champiñones; 1/4 de cebolla; 50 g calabaza (como acompañamiento); 5 cucharadas leche de coco; 1 pizca lemon grass; 1/2 limón

Idoia Diaz @cook_5974323

Receta con ingredientes que tenia de sobra de otras recetas

Pechuga de pavo marinada con salsa de champiñones y calabaza

Idoia Diaz @cook_5974323

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Ingredientes

1 porciones

100 gfilete de pechuga de pavo
60 gchampiñones
1/4de cebolla
50 gcalabaza (como acompañamiento)
5 cucharadasleche de coco
1 pizcalemon grass
1/2limón

Guardada

Paso a paso

1

Poner el filete de pavo a macerar con el zumo del medio limón y sazonar
2

Cortar la cebolla y los champiñones y dejalos que se pochen
3

Añade la leche de coco y el lemon grass. Deja un par de minutos y luego tritura todo para crear la salsa.
4

Hacer la pechuga de pavo a la plancha.
5

Cortar la calabaza en daditos y dar un salteado rápido. Servis todo junto.