Primeramente ponemos en recipiente el agua la leche y el azúcar entibiar en el microondas30 segundos

Después echarle la levadura y dejar que se eleve hasta tener burbujitas

En un bol poner la harina hacer un hueco colocar el huevo la ralladuras de naranja y limón el azúcar y la vainilla echar la levadura mezclar con un cornet bien después amasar con las manos y ponerle la manteca e integrar bien todo hasta que quede una masa bien. Lisa

Dejar descansar media hora

Cuando ya esta levada la masa pasarla a la mesada sacarle el aire amasar y hacer un bollo

Mojarse las manos y empezar a trabajar haciendo un huequito en el centro de la masa y armar la rosca

Colocar en una fuente papel encerado colocar la rosca y en el centro poner un aro envuelto con papel manteca dejar que se levante a doble de su volumen

Luego pintar con huevo con cuidado colocarle frutos rojos y poner un poco de azúcar y agua hacer una pasta echarle por encima y al horno 180 por 30 segundos

Una vez cocinada sacar del horno dejar enfriar y después cortar la rosca y rellenar con la crema y por último decorarla con chocolate