Pan de salvado con semillas

Name: Pan de salvado con semillas
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 000; 1 taza salvado de trigo; 1 taza agua tibia; 20 g levadura fresca; 2 cdas azúcar negra (puede ser miel o azúcar común); 3 cdas aceite de oliva; 100 g mix de semillas; 1 cda jugo de limón; 2 cditas te de sal

Jessica @cook_25910391

Pan de salvado con semillas

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Ingredientes

2 hs 10 minutos

20 porciones

2 tazasharina 000
1 tazasalvado de trigo
1 tazaagua tibia
20 glevadura fresca
2 cdasazúcar negra (puede ser miel o azúcar común)
3 cdasaceite de oliva
100 gmix de semillas
1 cdajugo de limón
2 cditaste de sal

Guardada

Paso a paso

2 hs 10 minutos

1

Mezclar la harina con el salvado, colocar en un bols una taza de estos junto con el agua, levadura y el azúcar negra tapar y dejar fermentar por 40 minutos
2

Con el resto del harina y salvado hacer una Corona en la mesada, agregamos la sal, el aceite, limón, semillas y el fermento
3

Formar una masa suave y lisa, colocar en los moldes con apenas de aceite pintar con huevo y dejar levar por 40 minutos, esto yo lo hago en el horno (apagado)
4

Luego llevar al horno precalentado, por 50 minutos más en horno medio, apagarlo y dejar que se enfríe un poco en este.