Ensalada de repollo

Name: Ensalada de repollo
Yield: 4 servings
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 Tzas. Repollo cortado en tiritas bien finas; 1/2 taza. Zanahoria cortada en juliana bien finita o rallada; 2/3 tzas. Apio tierno cortado a lo ancho muy finito; 2 cdas. perejil picado; 1/3 taza. Mayonesa; 2 cdta. Crema amarga; 2 cdtas. Vinagre; 1/4 cdta. sal; 1/2 cdta. Azúcar; 1/4 cdta. Pimienta en polvo. (Opcional)

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#roscocookpad
Hoy juego por la letra R.
Esta ensalada de repollo la usé para acompañar a unos pastelitos de jaibas que hice para el Año Nuevo.
Cada vez que hago una ensalada de repollo la hago de una manera diferente. Ese día hice esta ensalada de repollo muy sencilla y rica.
https://youtu.be/srt0f_5zJMQ

Ensalada de repollo

Jon Michelena @jonmichelena

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Ingredientes

4 servings

3Tzas. Repollo cortado en tiritas bien finas
1/2taza. Zanahoria cortada en juliana bien finita o rallada
2/3tzas. Apio tierno cortado a lo ancho muy finito
2cdas. perejil picado
aderezo para la ensalada de repollo
1/3taza. Mayonesa
2cdta. Crema amarga
2cdtas. Vinagre
1/4cdta. sal
1/2cdta. Azúcar
1/4cdta. Pimienta en polvo. (Opcional)

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Paso a paso

1

Hacer el aderezo para el repollo mezclando los ingredientes en un pocillo.
2

En una ensaladera mezclar el repollo con la zanahoria, apio y perejil.
Agregar el aderezo y mezclar bien. Refrigerar si no es usado inmediatamente.

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Jon Michelena @jonmichelena

jueves, 07 de enero de 2021 a las 11:45 AM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

Comentarios (8)

Jon Michelena @jonmichelena

sábado, 09 de enero de 2021 a las 01:18 AM

GraciasKikue, que tengas una buena noche

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