Sate Daging Bumbu Kuning
Sate daging ini kesukaan banget deh. Pas dibakar, beuh baunya sedaap. Enaaak. Dimakan sama nasi pecel masuk, sama sayur asem, bening bayam duh segeer. Sebenarnya ini rasanya cenderung manis ya. Tapi saya seringnya bikin yg cenderung asin gurih. Hehe
Oh ya saya pakai daging khas dalam, jadi dagingnya empuuuk banget. Bisa juga pakai daging ayam. Enak juga loh. Sejujurnya saya suka yang pedesss tapi karena dimakan sama anak2 saya bikin versi yang ga pedes sama sekali.
Resep dari ibuk saya. Cuman ya taulah ya ibuk saya kalau ditanya, nyebutin bumbunya apa, tapi untuk takaran saya kira2 sendiri.
Sate Daging Bumbu Kuning
Sate daging ini kesukaan banget deh. Pas dibakar, beuh baunya sedaap. Enaaak. Dimakan sama nasi pecel masuk, sama sayur asem, bening bayam duh segeer. Sebenarnya ini rasanya cenderung manis ya. Tapi saya seringnya bikin yg cenderung asin gurih. Hehe
Oh ya saya pakai daging khas dalam, jadi dagingnya empuuuk banget. Bisa juga pakai daging ayam. Enak juga loh. Sejujurnya saya suka yang pedesss tapi karena dimakan sama anak2 saya bikin versi yang ga pedes sama sekali.
Resep dari ibuk saya. Cuman ya taulah ya ibuk saya kalau ditanya, nyebutin bumbunya apa, tapi untuk takaran saya kira2 sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging sapinya. Tusuk pada tusukan sate.
- 2
Siampkan bumbunya. Di foto lupa cabe kritingnya belum dimasukin. Haluskan. Tumis pada minyak panas hingga harum. Masukkan daun salam.Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga benar2 tanak. Koreksi rasa.
- 3
Oleskan bumbu ke sate. Marinasi minimal 30 menit. Bakar pada bara api. Dibakar di teflon bisa saja ya, cuman baunya kurang sedaap. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar