Serranito

Name: Serranito
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mollete o viena andaluza; 2 filetes lomo de cerdo; 1/2 tomate; 1 pimiento verde; Jamón serrano; Sal y aceite de oliva

Alfonso Villar @cook_14129908

Como buen sevillano que soy he comido muchas veces el serranito, no lo había hecho nunca, pero estoy fuera de mi tierra he querido recordarla haciendo este plato tan sencillo

Serranito

Alfonso Villar @cook_14129908

Como buen sevillano que soy he comido muchas veces el serranito, no lo había hecho nunca, pero estoy fuera de mi tierra he querido recordarla haciendo este plato tan sencillo

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1mollete o viena andaluza
2 fileteslomo de cerdo
1/2tomate
1pimiento verde
Jamón serrano
Sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos los filetes de cerdo a la plancha
2

Mientras se hacen los filetes podemos freír los pimientos después de lavarlos y quitarle las semillas
3

Cuando esté todo casi hecho tostamos un poco el pan abierto por la mitad
4

Sacamos el pan, ponemos los filetes encima, el tomate cortado en rodaja, cubrimos con jamón, el pimiento y cerramos el pan
5

Volvemos al horno y lo calentamos todo junto