Milanesas de berenjena con jamón casero

Name: Milanesas de berenjena con jamón casero
Cuisine: uruguayas
Ingredients: C/n Berenjenas; fetas Jamón casero c/N de; C/n Mozzarella; 2 huevos; Pan rallado

Nattllist @natalia2000

Canelones, Uruguay

Milanesas de berenjena con jamón casero

Nattllist @natalia2000

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Ingredientes

C/nBerenjenas
fetasJamón casero c/N de
C/nMozzarella
2huevos
Pan rallado
Salsa casera (ver receta en mi perfil)

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Paso a paso

1

Cortar las berenjenas de la forma que guste, puede ser a lo largo o circulares
2

Empanar las milanesas. Yo le agregue orégano al pan rallado para agregarle más sabor.
3

Colocar las milanesas en una asadera pinceliandolas con la salsa y con un poco aceite y dejar que se doren.
4

Cuando están doradas poner aprox. 2 fetas de jamón crudo (puede ser el uses habitualmente) y mozzarella.
5

Dejar gratinar y a disfrutar