Berenjenas

Berenjena grande, una Lazca de Jamonada, tomates, ajo porro, Perejil, ají, ajo, aceite vegetal, sal

picadillo de chorizo • berenjena grande o una pequeña • Ajo • cebolla • ají pimiento • ajo porro (opcional) • zanahoria rallada • Cúrcuma • pimienta • Caldito de pollo • Naranja agria o vinagre • orégano •

Berenjena • Huevo • Harina de castilla • Polvo de sazón completo • Cúrcuma • pimienta • Sal a gusto

berenjena mediana • comino • pan rallado o harina • ají pimiento • ajo • Rúcula, • cebolla • huevo

berenjenas o 1grande • plátanos verdes • Cebolla • Ají cachucha • Huevo • Pan rallado • Sal • Comino en polvo • Aceite

berenjena • Pan rallado • Huevo • Sal

berenjenas grandes • tomates medianos maduros • queso (gouda preferiblemente) • azúcar • miel • Perejil • Comino • Sal fina

Berenjenas grandes • Cebolla mediana • Ajo • Tomates triturados • Queso • Muslos de pollo (previamente cocinados) aunque puede usar el relleno a que guste • Aceite

Berenjenas grandes o 4 pequeñas • Muslos de pollo • Cebolla grande • Ají pimientos • Zanahorias • Aceite • Queso o 4 rodajas • Puré de tomate y mostaza (opcional)

pescado • berenjenas medianas • ají pimiento • cebolla blanca mediana • ajo • nuez moscada a gusto • pimienta a gusto • sal a gusto • puré de tomate • laurel • clavo de olor • vinagre a gusto

Para la masa de las tortillas tenemos que tener un poco de harina (ojo no pongo medida porque mientras más utilizamos este recurso son la cantidad de tortillas que tengamos) • Leche • huevos • Mantequilla o aceite de girasol • El relleno lo hacemos con 2 o 3 muslos de pollo • Salsa de tomate • Ajo • Cebolla • Especias (ajo en polvo, pimentón rojo, curry, comino, sazón completo) • berenjena • zanahoria • espinaca •

pollo • berenjena mediana • cebolla blanca • apio • mantequilla • caldo • vino blanco • aceite • Pimienta blanca a gusto • ajo • harina • vinagre •

mazo de acelgas frescas • berenjena mediana • jamón • aceitunas deshuesadas • Aceite de oliva • Pimienta • sal • Hierbas provenzales • Vinagre • ajo • cebolla blanca mediana

Salteado de berenjena, aceitunas, acelga, jamón de la noche anterior • huevos • sal • aceite de oliva

berenjena grande • salchichas • sal • pimienta • perejil • crema de vegetales • queso • mantequilla

pollo • berenjena • salsa Worcestershire • pimienta negra • sal • vinagre • canela • ajo • otras especies aromáticas

pechuga de pollo • berenjena • sal • pimienta • vinagre • albahaca a gusto • mantequilla • aceite de oliva • caldo de vegetales • ajo • harina o maizena • laurel en polvo a gusto •

berenjena • harina • leche • huevo • sal • cebolla • pimienta molida • ralladura de jengibre a gusto

berenjenas medianas • queso rallado que gratine • cebollas • ltro de leche • mantequilla • maicena • sal a gusto • aceite de oliva • pimienta a gusto

Berenjena grande • papas medianas • cebolla • ajo • puré de tomate • pimienta a gusto • laurel • orégano • nuez moscada • vino seco • mantequilla

salchichas de cerdo • berenjena mediana • tomate • ají pimiento • salsa de soya • mantequilla o aceite • cilantro • cebolla mediana • ajo • vino seco

Muslos de pollo • miel de abeja • salsa de soya • mantequilla • pimienta a gusto • sal y de azúcar • jugo de 1 limón • ajo • jengibre rallado • zanahoria • berenjena pequeña

medianas de pollo • papas medianas • zanahorias medianas • berenjena mediana • cebolla morada • pimiento verde • bacon cortado en dados • cebollino • miel • limón para zumo • ajo • comino •

Del mar • cola de langosta pequeña • camarones limpios • Del corral • posta o pieza de pollo • Del huerto • berenjena pequeña • acelga a gusto • cebolla • culantro • ajo • otros ingredientes: •

berenjena • tomates maduros • ají pimiento • zanahorias • ajo • aceite de oliva • albahaca fresca • perejil • apio fresco • orégano • pimienta a gusto • sal a gusto

sal • comino • taza de aceite oliva • taza de Mojo criollo • taza de Salsa de soya • ahí pimiento • agua • orégano en polvo • berenjena entera picada en rodajas • postas de pollo

carne picada, a gusto ternera o magro o ambas • cebolla • pimiento verde • generoso de vino blanco • Sal • Pimienta • Bechamel: 60 gr de harina, 200 ml de leche, nuez moscada, sal • tomate natural triturado • salsa de tomate frito • Queso para gratinar • berenjenas medias • Aceite de oliva •

calabacín • cebolla • pimiento verde • berenjena • Salsa de tomate • Huevos • Aceite de oliva