Farofa de legumes

Name: Farofa de legumes
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 cenoura ralada; 1 lata milho com ervilha; 1/2 cebola picada; 10 azeitonas picadas; 100 g farofa já temperada; 100 g farinha de mandioca torrada; a gosto sal e pimenta-do-reino; 1/2 pimenta dedo-de-moça; a gosto cheiro verde; a gosto manteiga

Rafaela @rafaela

Um ótimo acompanhamento de assados.

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Farofa de legumes

Rafaela @rafaela

Um ótimo acompanhamento de assados.

Guardado

Ingredientes

20 minutos

3 pessoas

1cenoura ralada
1 latamilho com ervilha
1/2cebola picada
10azeitonas picadas
100 gfarofa já temperada
100 gfarinha de mandioca torrada
a gostosal e pimenta-do-reino
1/2pimenta dedo-de-moça
a gostocheiro verde
a gostomanteiga

Guardado

Passos

20 minutos

1

Frite a cebola em um pouco de manteiga; acrescente a cenoura e deixe por 5 minutos; acrescente as azeitonas;
2

Acrescente o milho com ervilha; misture; em seguida adicione a pimenta dedo-de-moça em pedaços, o sal e a pimenta-do-reino;
3

Adicione o cheiro verde um pouco de manteiga e deixe até derreter a manteiga; acrescente então a farofa já temperada e a farinha de mandioca torrada, misture bem. Se ficar muito seca adicione mais manteiga espere derreter até dar o ponto desejado. Sirva ainda quente!!!!