Caldito de papas con chilaca y queso 🧀
Perfecto para estos días fríos 🧊
Paso a paso
- 1
Ponemos a tostar la chilaca, yo la pongo en la air fryer, se hace súper rápido y sale parejita.
- 2
Por mientras lavamos, pelamos y picamos las papas.
- 3
Después licuamos la cebolla, tomate y el ajo con un chorrito de agua.
- 4
Guisamos un poco las papas y luego vacíamos lo de la licuadora, y agregamos más agua que será el caldo. Tapamos y dejamos que se hagan blanditas.
- 5
Mientras, sacamos la Chilaca y la pelamos, luego la partimos en pedazos.
- 6
Agregamos al caldo de pollo y luego ya que estén un poco blandas las papas echamos la chilaca, y por último el queso en cubos. Tapamos y dejamos hervir.
- 7
Y listo 🤤, queda riquísimo y puedes acompañar con tortilla de harina con aguacate, enjoy!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen☀️ le encantará ver cómo quedó.
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