Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien mezclado, incorporar las yemas, el limoncello, la ralladura y la leche y seguir batiendo.

Tamizar la harina con la levadura,echarla poco a poco y batir hasta que esté bien integrada

Montar las claras a punto de nieve y mezclar a la masa con movimientos envolventes.

Engrasar el molde, echar la masa y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.