Tarta de zapallitos verdes

Name: Tarta de zapallitos verdes
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos verdes; 1 cebolla; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 1 cebolla de verdeo; 3 huevos cocidos; c/n Queso cremoso; 3 cdas harina; 50 ml leche; 3 y 1/2 tacitas café de harina; 1 tacita agua tibia; 1/2 tacita aceite; Pizca sal

Marita Ramirez @cook_19998393

Concordia, Entre Ríos

Esta tarta es el resultado de una idea de acá otra de allá para aprovechar los zapallitos que tenía en la heladera.

Tarta de zapallitos verdes

Marita Ramirez @cook_19998393

Concordia, Entre Ríos

Esta tarta es el resultado de una idea de acá otra de allá para aprovechar los zapallitos que tenía en la heladera.

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Ingredientes

1 hr

8 raciones

3zapallitos verdes
1cebolla
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
1cebolla de verdeo
3huevos cocidos
c/nQueso cremoso
3 cdasharina
50 mlleche
Para la masa
3y 1/2 tacitas café de harina
1 tacitaagua tibia
1/2 tacitaaceite
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Mezclar harina, aceite y agua. Amasar hasta obtener un bollo liso. Yo agregué a las 3 tctas de harina 1 con integral de salvado e integral de avena (1/2 y 1/2). Dejar reposar.
2

Colocar aceite en una sartén y llevar a fuego. Pelar y picar la cebolla y poner a freír. Picar el resto de las verduras y colocar en la sartén junto con la cebolla. Picar los zapallitos en cubos y cocinar por 5 min.
3

Luego condimentar a gusto y agregar la leche y la harina. Cocinar por 10 min y apagar la cocina.
4

Colocar harina en la mesa y dividir el bollo en dos. Estirar las tapas y cubrir con una de ellas una tartera previamente aceitada.
5

Agregar el relleno, arriba colocar los huevos picados y por último el queso cremoso o rallado. Cubrir con la otra tapa y cerrar los bordes.Llevar a horno por al menos 15 minutos. Listo!!
6

Cubrir con la otra tapa y cerrar los bordes.Llevar a horno por al menos 15 minutos. Listo!!