Cumi Basah Tumis Hitam

Name: Cumi Basah Tumis Hitam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg cumi basah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 1 batang Sereh; 1/2 bulat Tomat merah; Penyedap rasa; 1 sendok teh Gula putih; 1 sendok teh Garam; Lada bubuk (opsional); 1 gelas Air; Minyak goreng 5 sendok teh untuk menumis

Izz Zakiyah @izzakiyah_1992

Tangerang

Cumi masak hitam itu bikinan mamah. Rasanya enak. Dan aku coba recook. 🤤🤗

Lebih banyak

Cumi Basah Tumis Hitam

Izz Zakiyah @izzakiyah_1992

Tangerang

Cumi masak hitam itu bikinan mamah. Rasanya enak. Dan aku coba recook. 🤤🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/5 kgcumi basah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasJahe
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
1 batangSereh
1/2 bulatTomat merah
Penyedap rasa
1 sendok tehGula putih
1 sendok tehGaram
Lada bubuk (opsional)
1 gelasAir
Minyak goreng 5 sendok teh untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi basah di air mengalir. Hati2 tinta nya pecah.
2

Setelah semua di cuci. Tiriskan.
3

Kupas bawang merah, bawang putih. Cuci. Lalu iris.
Jahe, daun salam, daun jeruk dan serai cuci bersih. Pisahkan.
4

Nyalakan kompor, simpan wajan di atas kompor.
Masukan minyak goreng. Masukan bawang merah bawang putih yang sudah di iris2.
Masak sampai harum.
5

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
Lalu tumis2 sampai harum.
6

Kemudian masukan cumi.
Aduk2.
Kasih penyedap rasa, garam dan gula.
Tambah air.
Lalu masak sampai surut airnya.
7

Tes rasa, jika kurang gurih, boleh tambah penyedap lagi.
8

Masak cumi 15menit dengan api kecil.
Jika cumi sudah matang, angkat. Dan plating.
9

Cumi siap di sajikan.
Makan sama nasi hangat, hemm yummmi..🤤🤗