Croquetas de jamón cocido
(Se me olvidó hacer foto a la bechamel)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la bechamel a fuego lento. Introducimos la mantequilla, seguido la harina y por último la leche poco a poco. Sal y nuez moscada.
- 2
Mezclamos la masa (debe quedar un poco espesa) con el jamón y dejamos reposar por 1 hora en l nevera (para que no se pegue y poder moldearla). Hacemos la forma de la croqueta, pasamos por huevo y harina.
- 3
Freímos en aceite ya caliente y escurrimos el aceite en papel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz A.H le encantará ver cómo quedó.
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