Masa para Tarta

Name: Masa para Tarta
Cuisine: chilenas
Ingredients: 60 gr Azúcar; 150 gr Harina s/p; 50 gr Maicena; 100 gr Mantequilla o Margarina; 2 Yemas; 1 Cdita Vainilla; Pizca Sal

Constanza Aracelli @aracelli123

Chile

Para molde de 25 cm

Masa para Tarta

Constanza Aracelli @aracelli123

Para molde de 25 cm

Guardada

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Ingredientes

60 grAzúcar
150 grHarina s/p
50 grMaicena
100 grMantequilla o Margarina
2Yemas
1 CditaVainilla
PizcaSal

Guardada

Paso a paso

1

Batir las yemas con la pizca de sal y agregar la vainilla.
2

Aparte mezclar bien la mantequilla y el azúcar. Agregar las yemas de a poco hasta que quede como una crema.
3

Agregar la harina junto con la maicena, espolvorear de a poco.
4

Estirar la masa en alusa y llevarla al refrigerador por 30 min.
5

Sin sacar el alusa, estira la masa para que quepa en el molde.
6

Sacar un lado del alusa. Poner aceite de coco al molde y cubrirlo con la masa. Quitar el alusa y Sacar los bordes que sobren.
7

Pinchar con un tenedor y hornear 15-20 min. Luego pintar con la clara de huevo y hornear 5-10 min más (para que quede sellada).
8

Agregar el relleno y volver a cocinar 20-30 min más.